太公望日記

　店を再開させて半年、土曜日に初めてガッツリ、カウンターで寝込んだお客様が出た。
　その横で、BGMのイントロ聴いて、曲名、アーティスト名を当てをして、叫んでいる連れの方がいたのに。
　ガバッと起きたと思ったら「なんでここに居るんだ？」と、のたまわった。
　前の太公望の最初のきつい時に応援してくれたお客様が、他県から来てくれたのに、忙しいのが一緒になり話しが出来ず。
　土曜は遅い時間になってからバタバタした、最初は暇だったのに。


　母が足の手術をすると言って、妹に泣きごとの電話をしていたので、私が月曜にドクターの話を聴こうと思い、日曜に実家に帰った。
　
　夕飯にキャベツやニラをオイスターソースなどで味付けしたものを黒豚の薄切りロース肉で巻いてやいたものと最近レシピを掲載した鳥ももグリル、ピリマヨ炒めを作る。
　雲海酒造の薩摩木挽きの黒麹の限定ものが、あったのでこれが今夜の焼酎だった。
　流行りのライトで飲み易い黒麹とは違ってキツイタイプだった。